Tag: pompoen

Pompoensalade met geitenkaas en honingdressing

Pompoensalade met geitenkaas en honingdressing

Pompoentijd Ow wat heerlijk, het is weer mijn favoriete tijd van het jaar. De winter en het voorjaar vind ik ook leuk hoor. De zomer mogen ze van mij wel overslaan. Maar de herfst heeft iets magisch voor mij. De natuur die zich klaar maakt…

Pompoen snijden en roosteren in de oven.

Pompoen snijden en roosteren in de oven.

Pompoen is een mooie basisgroente voor veel gerechten zoals soep, salade en als bijgerecht bij de warme maaltijd. Maar een pompoen snijden kan best een uitdaging zijn. Dit komt vooral door de ronde vormen en het harde vruchtvlees. Daarom geef ik wat tips en trucs…

Geroosterde pompoensoep

Geroosterde pompoensoep

Als je overal op internet en social media pompoensoep voorbij ziet komen dan weet je dat de herfst zijn intrede heeft gedaan. Dit jaar hebben we uitzonderlijk lang van het mooie weer mogen genieten, maar de laatste dagen is de temperatuur gedaald en is het…